SpeiseplanDie Woche planen
Montagmorgen bei den Sonnenbergs in Freiburg: Anja, Paul und die zwei Kinder essen abends zusammen. Eingekauft wird montags, mittwochs und freitags. Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag stehen schon fest, jetzt kommen Mittwoch und Sonntag dazu. Am Sonntag kommen die Großeltern, dann gibt es Lachs für sechs.
Kurz gesagt: Gerichte auf die Tage legen, die Personenzahl je Gericht anpassen, und Speiseplan legt jede Zutat auf den spätesten Einkauf, an dem sie noch frisch genug ist.
- etwa 10 Minuten
- Gerichte einplanen
- Personenzahl
- Einkauf nach Haltbarkeit
- Einkaufszettel-App
1Der Wochenplan
Der Wochenplan zeigt sieben Tage ab heute, heute ist hervorgehoben. Jedes Gericht steht mit Bild, Personenzahl und Energie je Portion an seinem Tag. Mit ‹ und › 1 blättert ihr in frühere und spätere Tage. Wochenplan drucken macht ein PDF oder eine Word-Datei daraus (siehe Drucken).
2Ein Gericht einplanen
Bei Mittwoch tippt Anja + Gericht. Die Suche 1 findet Titel und Zutaten: „Kichererbsen“ zeigt das Gemüsecurry 2. Darunter stehen dieselben Filter wie in der Rezeptliste (Lieblinge, Merkliste, vegetarisch …) und Aus Sammlung.
Nach dem Antippen kommt die Frage Für wie viele? Für 4 Personen 1 nimmt die Standardzahl des Haushalts. Mit − und + geht auch eine andere Zahl.
3Personenzahl ändern, verschieben, herausnehmen
Am Sonntag plant Anja den Lachs ein. Ein Tipp auf das Gericht klappt es auf: Rezept öffnen, die Personenzahl 1 (zweimal + für die Großeltern), Verschieben auf einen anderen Tag 2 und Aus dem Plan nehmen 3. Die Einkäufe rechnen sofort neu.
4Die Einkäufe: nach Haltbarkeit verteilt
Unter dem Plan steht Einkaufen: je Einkaufstag eine Karte 1, geordnet nach sehr frisch, frisch und haltbar. An jedem Artikel steht, für welchen Tag er gebraucht wird („für Di“). Jede Zutat landet auf dem spätesten Einkauf, der noch passt: Das Hackfleisch für Dienstag kauft Anja heute, die Champignons für Freitag erst am Freitag.
Mengen stehen wie im Kochbuch, auch als Bruch. Wo man anders kauft, steht es daneben: „Ingwer: 20 g · zu kaufen: 1 Stück“.
5Wenn etwas nicht passt
Lachs hält nur einen Tag. Der letzte Einkauf vor Sonntag ist am Freitag, also zwei Tage vorher. Speiseplan verschiebt das nicht still, sondern sagt es unter Passt nicht in den Einkaufsrhythmus 1 mit einem Vorschlag. Weil sonntags die Geschäfte zu sind, rät er, den Lachs am Samstag frisch zu kaufen. Anja holt ihn am Samstag auf dem Markt.
6Den Einkauf senden
Die Sonnenbergs nutzen die Einkaufszettel-App. Am Montagseinkauf tippt Anja In die Einkaufszettel-App 1. Ein Blatt fragt nach der Liste 1 und nach dem, was meist im Haus ist (angekreuzt wird nur, was fehlt). 14 Artikel senden 2 schickt den Einkauf ab. Die Antwort steht danach in der Karte 1.
Geschafft
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