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Weihnachtsbäckerei

Am zweiten Adventssamstag backen die Sonnenbergs: Vanillekipferl, Butterplätzchen, Zimtsterne, Spitzbuben, Kokosmakronen und Schwarz-Weiß-Gebäck. Sechs Rezepte, die sich die Zutaten teilen. Von Hand zusammengezählt geht da leicht etwas daneben.

Kurz gesagt: alle Rezepte auf den Backtag legen. Der Einkauf am Freitag zählt Mehl, Butter, Mandeln und Eier zusammen.

  • etwa 5 Minuten
  • Rezepte in Stück
  • Mengen zusammengezählt
  • Vorrat über der Haushaltsmenge
Der Einkauf am Freitag mit 1,35 kg Mehl und 850 g Butter
Alles für sechs Sorten

1Rezepte in Stück statt Personen

Plätzchen isst man nicht „für 4 Personen“. Steht im Rezept „ergibt ca. 60 Stück“, liest Speiseplan das mit, und das Rezept rechnet in Stück 1. Fehlt die Angabe, fragt die App nach dem Einlesen und bietet Stück, Blech, Springform, Kastenform und mehr an.

Vanillekipferl mit 60 Stück statt Personen
In halben Rezeptmengen: Solche Rezepte lassen sich nur in halben Schritten umstellen (30, 60, 90 Stück), damit Eier und Päckchen teilbar bleiben. Nährwerte stehen je Stück.

2Alle auf den Backtag

Im Wochenplan legt Anja alle sechs Rezepte auf den Samstag, jedes mit seiner eigenen Menge. Die Energie steht je Stück.

Der Samstag mit sechs Plätzchenrezepten

3Ein Einkauf, zusammengezählt

Der Einkauf am Freitag zählt zusammen, was gleich ist: Mehl: 1,35 kg 1 aus vier Rezepten, Butter: 850 g 2, Mandeln, Eier. Was verschieden ist, bleibt getrennt: Puderzucker ist kein Zucker, Vanillezucker auch nicht.

Der Einkauf am Freitag mit Mehl, Butter, Mandeln und Eiern
Zucker aus dem Vorrat: Zucker gehört zu „Immer im Haus“, bis 250 g. Braucht der Backtag mehr, kommt die volle Menge auf die Liste, mit Hinweis. Wie das geht, steht in Einkaufstage und Vorrat.

Geschafft

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